近日,位于義烏吾悅廣場的永輝超市一則自主調改通告引發市民關注。該通告顯示該店將從商品結構、品質與價格、賣場布局動線、員工待遇等方面向胖東來學習,計劃于4月14日閉店,6月13日恢復營業。

通告引發義烏市民熱議。不少市民對調改后的超市充滿期待,希望能盡早體驗“胖式服務”,也有市民對“胖東來”一舉是趕熱潮還是真學習提出了疑慮。
位于河南省許昌市的胖東來超市被譽為超市界的“天花板”,其極致的服務體驗、嚴格的質量把控、員工關懷為核心的經營理念一直廣受群眾好評,近年來成為國內零售企業學習效仿的目標。

不久前,永輝超市董事葉國富在2025年度供應商大會上表示,永輝超市未來要堅持“學胖東來”自主調改,今年將完成超200家門店調改。此前,省內已有杭州濱江寶龍城店、臨平萬達廣場店、溫州龍灣萬達店三家永輝超市的門店完成調改,義烏永輝尚屬金華首家。
4月7日下午,記者從永輝超市義烏吾悅廣場店了解到,該門店自去年12月全面啟動“學胖東來”調改計劃,今年春節后獲得集團批復,待門店商品出清后,將有一支10人左右的團隊攜赴胖東來深入考察學習的經驗,來到義烏開展具體調改工作。
“完成調改后,店內將下架超80%的商品,取而代之的是與胖東來相符的貨品。同時,更加精細化過濾商品價格,保證實實在在的商品定價。”該店相關負責人表示。

此外,超市還將擴大鮮食區域,提供更多精細化的鮮食服務,同時縮小一些日用百貨的區域,設置更多便民服務區、休閑娛樂區,為義烏市民帶來更多“胖式體驗”。
值得一提的是,調改后該門店的服務人員不減反增:員工數量將從原先的80人左右增加至180人左右,普通員工待遇也將從月薪3200元提升至4600元以上,并且滿一年即可享受10天的帶薪年假。
“此次門店調改,我們與超市方面將合計斥資超2000萬元,在商場一層增設一部直通超市的扶梯,并在配套招引、政策服務等方面給予支持。”義烏吾悅廣場企劃經理葉春蕊說。
有業內人士認為,去年7月入駐義烏的首家盒馬鮮生門店的持續火熱,對義烏各大超市綜合競爭力與市場份額造成一定沖擊,促使這些商超調改求變。
“學胖東來,重要的是學習商超品牌的利他理念,顧客為上理念,善待員工理念,不是簡單的照搬照學,還是要有浙江特色、義烏特色,才可避免水土不服。”上述業內人士表示,永輝超市義烏吾悅廣場店的“胖改”成效如何,仍有待兩個月后市場檢驗。
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